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虾球怎么做 虾球的做法

虾球是很多孩子的最爱,它香酥可口,肉质鲜嫩,特别好吃。但是虾球应该怎么做呢?它怎么做才好吃呢?

虾球怎么做 虾球的做法

虾球的材料

平时制作虾球时需要准备鲜虾两百五十克,奶酪一百五十克,鸡蛋两,面粉和淀粉各适量,面包糖一百克,白胡椒粉少许,盐适量。

虾球的做法步骤

1、把准备好的鲜虾去掉头和外皮,把它的虾肉取出,而且要把虾尾保留好。把虾肉用刀剁成肉泥。

2、把剁好的虾泥中放入盐和白胡椒粉以及蛋液调味,调的时候要用力搅拌,大约十分钟以后就能调好。

3、把奶酷切成小方块,包在虾泥的中间,制成球状,最后再把虾尾插入到虾球中,然后把它外表粘一层面粉和淀粉,再放入到调好的蛋液中粘一下,最后包上一层面包糠。

4、在锅中放食用油用大火加热,到油温有七成热时,把虾球入锅炸制,炸制大约两分钟,它的表面就会变成金黄色,这时就要虾球取出,用吸油纸吸掉多余的水分,装盘摆好,一份好看又好吃的虾球就做好可以食用了。

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